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30年前と今のアルバイト時給から読み解く外食産業の人手不足問題|@DIME アットダイム
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30年前と今のアルバイト時給から読み解く外食産業の人手不足問題|@DIME アットダイム
【プレーバック 平成元年】外食産業の時給に見る30年前の人手不足 平成最後の年末・年始です。流行語大... 【プレーバック 平成元年】外食産業の時給に見る30年前の人手不足 平成最後の年末・年始です。流行語大賞にはノミネートされませんでしたが、「平成最後の」はわりとメディアで使われた言葉じゃないでしょうか。というわけで、今から30年前の昭和63年、平成元年を「DIME」のバックナンバーで振り返ってみます。 バブル、人手不足の30年前。アルバイトで生活するフリーターなんて言葉もありました。今の若い人からすれば、さぞかしバイト代も良かったのだろうと思うでしょうが、実際どの程度だったのでしょう。平成元年6月15日号を見てみましょう。 <内需拡大の大型景気が、こんなところにまで余波を起こしている。何かといえば、外食産業を中心としたアルバイター時給額の異常ともいえる急騰現象だ。例えば、デニーズ南青山店の場合、「昨年の初旬は650円くらいだったのが、春には700円、年末には750円、そしてついにはこの4月、