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仕事での評価は、会社外での「所作」で決まる? | ライフハッカー・ジャパン
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仕事での評価は、会社外での「所作」で決まる? | ライフハッカー・ジャパン
『仕事ができる人は店での「所作」も美しい 一流とつき合うための41のヒント』(北村森著、朝日新聞出版... 『仕事ができる人は店での「所作」も美しい 一流とつき合うための41のヒント』(北村森著、朝日新聞出版)の著者は、元「日経トレンディ」編集長。これまで20年以上にわたり、国内外の名店・老舗を訪ね続けてきたのだそうです。 20~30代のころ、年長者に連れられて、たくさんの飲食店やホテルをめぐりました。無作法な私の行動をたしなめられたこと、数え切れないほどありました。それがいまになって、本当に役に立っています。あのとき、先輩や上司から注意を受けておいてよかった、と心底思いますね。(「まえがき」より) そして、そんな経験からいま実感するのは、「店やホテルでの所作が美しい人」の多くは、おそらく「仕事も間違いなくできる」のではないかということ。つまり本書では、そのような考え方をもとに、飲食店・バー・ホテル・旅館などでの「所作」について説いているわけです。 第1章「仕事の成果は『場』と『振る舞い』で決ま