京都の喫茶店でレトロ時代にタイムスリップ 京都というと、懐石料理や豆腐料理など和食の京料理が有名です。特に2013年に「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録されたことから、近年より注目が集まっています。 ですが、意外なことに「京都はパンの消費量が日本一」なのです。その理由に、京都人は新しい物好きだから、という分析もあったりするようです。ということは、日本にコーヒーなどが入ってきたときに、いち早く目新しい文化を取り入れて、古くから営業しているカフェもあるのでしょうか？ 「おしゃれな雰囲気のカフェで大人気分に浸りたい」 「両親をレトロな喫茶店へ誘い、懐かしい気分に浸って欲しい」 ということで今回は、京都のレトロなカフェでランチを味わってきました。京都には、どのようなレトロ喫茶店があるのでしょうか？ ▼フランソア喫茶室 「フランソア喫茶室」は、京阪本線祗園四条駅、阪急電車河原町駅、どちらからでも

海の街には、港がある。港には様々な土地から物が運び込まれ、海で働く人達も、港界隈から陸に上がる。港界隈には海を学ぶ若人のための学校や、海洋レジャーの拠点も造られる。すなわち、海の街の臨海地帯と呼ばれる場所は、働く人や学ぶ人、海をこよなく愛する人達で賑わい、そこに様々な施設や飲食店が立ち並ぶ…。 恒例となった本紙の地域活性化応援企画も、早いものでシリーズ第13弾を迎えた。今回は函館市の臨海地帯である港1〜3丁目界隈のベストテン。 もともと亀田村だったこの界隈が函館市になったのは昭和24年。大きな港の付近には海運関係の企業や工場などが立ち並ぶほか、北海道大学水産学部のある学生の街としても知られ、最近は市立函館病院の移転や住宅の増加などで、大いに注目されている界隈である。今回もまた、例によってベストテンの順位はあくまで参考。じっくり探してみると、魅力的なスポットや穴場的飲食店などが何軒も点在し、

チャーハンが誕生した場所はいうまでもなく中国ですが、そのはじまりは、料理に使う火が薪から石炭に変わり、火力が著しく向上した宋の時代だといわれています。チャーハンは「炒飯」として中国でその長い歴史がはじまりましたが、我が国に渡ってからは「焼飯」として普及しました。簡単に作れるからこそ奥が深い、函館の美味しい炒飯を見ていきましょう。 函館のおすすめチャーハン ピリ辛のカレーチャーハン 肉醤（ロージャン）チャーハン 高菜チャーハン 石焼蟹玉チャーハン 野菜スープカレーチャーハン 五目チャーハン ピリ辛のカレーチャーハン なかみち食堂 創業40年以上になるという、市内中道1丁目の『なかみち食堂』。 どのメニューもボリューム満点で、学生や男性が「よし、食うぞ！」と、元気にたいらげるという雰囲気の食堂だ。この店では、「チャーハン」と「カレーチャーハン」の2種類があり、どちらも650円。最近人気があるの

新年度を迎え、早いもので、もう半月——。お子様を新しく幼稚園に入れたお母さんや、お子様が高校に進学したお母さんにとっては、「そろそろ、毎日のお弁当のおかずのネタに困りはじめた…」という声が聞こえてきそうな時期です。たしかに毎日のお弁当作りというのは大変なもの。「いいアイデアがあれば、どんどん欲しい！」といったところではないでしょうか。 今回はお弁当のおかず作りのヒントをいくつか集めて紹介してみました。毎日のお弁当作りはもちろん、ゴールデンウィークなどの行楽用のお弁当作りにもぜひ役立ててみてはいかがですか？ お母さん、頑張って…。いえいえ、あまり頑張らないで…。簡単で美味しいおかずのアイデアで、快適な毎日を過ごしましょう！ 困った時に役に立つお弁当のおかずアイデア特集特集 お弁当作りワンポイント講座 困った時に役に立つお弁当のおかずアイデア特集特集 お弁当のおかず お好み焼き風卵焼き 豆腐ハ

貰ってうれしい秋田土産 秋田県といえば「あきたこまち」「いぶりがっこ」「比内地鶏」など、食べ物が美味しいイメージがありますよね。これらは、秋田の澄んだ空気やキレイな水があるからこそ育まれるもので、他の場所にはない魅力です。 そのグルメがたくさんある秋田県で昔から愛されているお土産とは、一体なにがあるのでしょうか？美味しいご飯を食べられるエリアで作られるお菓子やお土産品には期待が高まりますよね。 さっそく、観光に行ったときに買って帰りたい「秋田県のお土産」を紹介します。 ▼金萬 秋田県で昔から老若男女に愛されている銘菓といえば「金萬」です。 日本茶にもピッタリで、お菓子の甘さとお茶の苦みが見事に融合します。 カステラ状の生地に白餡が包まれていて、優しい味に思わずホッとすること間違いなしです。 そんな金萬ですがキティちゃんとコラボしました。その名も「ハロ−キティ金萬」です。ふんわりとしたカステ