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向山製作所という名前の生キャラメル屋がやってるカフェに行ってきた - 新・珍獣様のいろいろ
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向山製作所という名前の生キャラメル屋がやってるカフェに行ってきた - 新・珍獣様のいろいろ
向山製作所というのはもともと電子部品を作ってる会社だったそうです。というか今もそうらしいです。 そ... 向山製作所というのはもともと電子部品を作ってる会社だったそうです。というか今もそうらしいです。 その会社がなぜお菓子を作っているかというと、バブル崩壊の不況がきっかけだったとか。このまま仕事がなくなったら、みんなでお弁当屋でもはじめようと、社長みずから調理師学校に通って食品業界に乗り込む準備をはじめました。 その後のITバブルで会社は盛り返しましたが、食品業界への思いは尽きず、 そんな中、東京駅地下の大スイーツ街を見て、地元との差に愕然「地元を活性化する為に、なんとか地元スイーツを立ち上げたい。」という思いが強くなり、2008年の7月いよいよスイーツ事業部を立ち上げるに至った。 http://www.mukaiyama-ss.co.jp/caramel/products/story.html という、ちょっと面白い歴史のある会社です。 向山製作所の生キャラメルを初めて食べたのは去年のこと。