FILEのラーメンファイル昼1本。午後1本。打ち合わせ予定。 ［24_075］ という訳で小雨のうちに自転車で。朝10時からの早めの営業開始がありがたい。昨日に続いて西武池袋線富士見台駅近く。ふじみ銀座商店街…『淳之助製麺所』。11時までの平日朝限定狙い。”商い中“の札が出ているので即入店。店内券売機。右下にある朝ラー(￥800)のボタンをポチッとね。厨房は女性店員さん2人体制。食券を渡す際に「並で」と。大盛りまで無料。カウンター席に。先客2人､後客ゼロ。お冷やはセルフ。 ほどなく提供…朝限定火曜日はカレーらぁめん。たっぷりなみなみ。スープそのものがすべてカレールー。辛さはあまりないけれどしっかりカレー。スープに負けない平打ちの弾力ある中太麺。中央には刻み青ネギに乗せられた卵黄。ブロック状の叉焼たっぷり。さらにバーナーで炙られたチーズたっぷり。香ばしさを演出。混然一体。気がつけばルーもろとも完食･完飲。てかこのルー
