レモン1個に含まれるビタミンCの量はレモン4個分ではなくやはりレモン1個分ではないか？ 2015/7/17 2016/3/15 記事 今、話題になっている、レモン1個に含まれるビタミンCの量がレモン4個分とあるので気になって調べてみた。私が調べた感じでは、やはりレモン1個分のような気がするのだ。 ※2015/07/20 追記 ブックマークコメントで頂いた、可食部を考慮するとレモン数個分という話とのこと。ということで最後のほうに章を追加しました。 元ネタ記事は、 レモン1個に含まれるビタミンC含有量20mgはどこからきたものか？ レモン1個に含まれるビタミンCの20mgというガイドラインは、2008年に廃止になっているようである。 とはいえ、このときに業界団体では、ガイドラインと同じ値を新たな業界自主基準値として使用することを申し合わせているようです。 この20mg、どうやって出てきたんでし