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常温でのハーバー・ボッシュ法が最近話題になった/食物と文化の関係をブローデルは米・小麦・トウモロコシで分けている/とはいえ、一個人を超えたなんらかの知識欲は詐欺師のカモへの一歩だと思っている
repon のブックマーク 2017/02/11 18:31
「食糧の帝国――食物が決定づけた文明の勃興と崩壊」常温でのハーバー・ボッシュ法が最近話題になった/食物と文化の関係をブローデルは米・小麦・トウモロコシで分けている/とはいえ、一個人を超えたなんらかの知識欲は詐欺師のカモへの一歩だと思っている2017/02/11 18:31
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call-of-history.com2015/12/14
人類史における都市の繁栄を生み出したもの、それは食糧の余剰と交易であった。余剰食糧が富を生み、富が都市と社会、そしてそこで暮らす人びとの生活を繁栄させる。本書は、その歴史上様々なかたちで現れてきた...
62 人がブックマーク・10 件のコメント
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常温でのハーバー・ボッシュ法が最近話題になった/食物と文化の関係をブローデルは米・小麦・トウモロコシで分けている/とはいえ、一個人を超えたなんらかの知識欲は詐欺師のカモへの一歩だと思っている
repon のブックマーク 2017/02/11 18:31
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「食糧の帝国――食物が決定づけた文明の勃興と崩壊」
call-of-history.com2015/12/14
人類史における都市の繁栄を生み出したもの、それは食糧の余剰と交易であった。余剰食糧が富を生み、富が都市と社会、そしてそこで暮らす人びとの生活を繁栄させる。本書は、その歴史上様々なかたちで現れてきた...
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