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原因なのかhともかく長時間労働で家の食文化が失われるというのは現実として存在してはいそう。両親共働きでも失われるとか20〜21世紀の米国の事例もあるそうで。日本もそうなるのかな。
KoshianX のブックマーク 2016/02/23 01:30
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togetter.com2016/02/21
てすら @Teslamk2t イギリス料理が「まずく」なったのはヴィクトリア朝の過酷な労働が原因なんですよね。まず労働者の家にキッチンがない。あったとしても今の一口コンロよりはるかにひどいし、燃料代ももったな...
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原因なのかhともかく長時間労働で家の食文化が失われるというのは現実として存在してはいそう。両親共働きでも失われるとか20〜21世紀の米国の事例もあるそうで。日本もそうなるのかな。
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イギリス料理が「まずく」なったのには、ある時代背景が関係しているという考察 - Togetter
てすら @Teslamk2t イギリス料理が「まずく」なったのはヴィクトリア朝の過酷な労働が原因なんですよね。まず労働者の家にキッチンがない。あったとしても今の一口コンロよりはるかにひどいし、燃料代ももったな...
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