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大変だよなぁ
katzchang のブックマーク 2016/05/26 10:53
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gendai.media2016/05/26
ミシュランで星を取った店でも、平気で無断キャンセルする客がいる。なぜ連絡してくれないのか、確認の電話に出てくれないのか—やるせない気持ちをぐっと堪えて働く料理人たちの本音を聞いた。 来ない客を待ち続...
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【激増！】有名レストランを悩ませる「無断キャンセル」問題（週刊現代） @gendai_biz
ミシュランで星を取った店でも、平気で無断キャンセルする客がいる。なぜ連絡してくれないのか、確認の電話に出てくれないのか—やるせない気持ちをぐっと堪えて働く料理人たちの本音を聞いた。 来ない客を待ち続...
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