賞味期限は理化学試験や細菌試験の結果をもとに算出された安全を保障できる期間に安全係数をかけて設定されてる。2～3割程度短くなるのが普通なので、半年を超える加工食品ならば月単位でも理論上健康被害は増えない

社会

carl_s のブックマーク 2016/07/20 07:23

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/295026053/comment/carl_s" data-user-id="carl_s" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/www3.nhk.or.jp/news/html/20160720/k10010601471000.html" data-original-href="http://www3.nhk.or.jp/news/html/20160720/k10010601471000.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fwww3.nhk.or.jp%2Fnews%2Fhtml%2F20160720%2Fk10010601471000.html" data-user-icon="/users/carl_s/profile.png">「加工食品の賞味期限は月単位に」業界団体が新指針 | NHKニュース</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E7%A4%BE%E4%BC%9A">社会</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">賞味期限は理化学試験や細菌試験の結果をもとに算出された安全を保障できる期間に安全係数をかけて設定されてる。2～3割程度短くなるのが普通なので、半年を超える加工食品ならば月単位でも理論上健康被害は増えない</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/carl_s/20160720#bookmark-295026053"><span class="datetime-body">2016/07/20 07:23</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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