十分に冷凍庫に入れておいた熱伝導率の高いバットに薄めに注いで一気に凍らせないと氷結濃縮起こして、酷い目みたりする。上手くやると最近流行りの微炭酸の感じも残るよ。

adramine のブックマーク 2016/07/26 21:58

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/295596207/comment/adramine" data-user-id="adramine" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/dailyportalz.jp/kiji/160724197047" data-original-href="https://dailyportalz.jp/kiji/160724197047" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fdailyportalz.jp%2Fkiji%2F160724197047" data-user-icon="/users/adramine/profile.png">大人のシャーベットは、にごり日本酒で作ると美味しく出来る</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%85%92">酒</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/DPZ">DPZ</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">十分に冷凍庫に入れておいた熱伝導率の高いバットに薄めに注いで一気に凍らせないと氷結濃縮起こして、酷い目みたりする。上手くやると最近流行りの微炭酸の感じも残るよ。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/adramine/20160726#bookmark-295596207"><span class="datetime-body">2016/07/26 21:58</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう！