落語家みたいな文章だ。立ち食い蕎麦だけでなく、神田から神保町あたりの食レポを読んでみたい。

rururutearururutea のブックマーク 2016/08/30 02:21

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立ち食い蕎麦屋の水 - K Diary

    月に何度か立ちい蕎麦屋を利用するのだが、最近思うことは『良い立ちい蕎麦屋=水が美味い』ということだ。ただ、これは水が美味いということは、蕎麦の汁とかに使っている水も良いので自ずと蕎麦自体が美味...

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