もともと欧米には、よいバターは黄色いものである、という価値観があったのです。だからバターも黄色く着色していた。チェスキンさんはそれをマーガリンに応用しただけかも？

escolar のブックマーク 2017/02/15 17:21

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マーガリンはなぜ黄色いのか？

yasuhirosasaki.medium.com2017/02/15

最近やっと落ち着いて来たものの、しばらくバター不足が続いていた。スーパーに立ち寄る度に、空っぽのバター売り場を見て、隣に置いてあるマーガリンに手を伸ばしたことのある人も多いと思いはず。この時、人は...

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