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チビクロサンボの虎のバターはギー！ 今日、いちばん有用な豆知識。そりゃ、ホットケーキも美味しくやけるな。
mats3003 のブックマーク 2018/10/15 11:50
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dailyportalz.jp2018/10/15
インドに発酵バターをゆっくり加熱して作られるギーというオイルがあります。そのままのバターと異なり、加熱ろ過することで水分、糖分、蛋白質などが除去され、腐敗しにくく、常温での長期保存が可能なオイルで...
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チビクロサンボの虎のバターはギー！ 今日、いちばん有用な豆知識。そりゃ、ホットケーキも美味しくやけるな。
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インドの発酵バターオイルで作るフライドポテトは1つ上いくうまさ - デイリーポータルZ
インドに発酵バターをゆっくり加熱して作られるギーというオイルがあります。そのままのバターと異なり、加熱ろ過することで水分、糖分、蛋白質などが除去され、腐敗しにくく、常温での長期保存が可能なオイルで...
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