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まあ、家系(いえけい)はなかったよ。あれは最近名付けられたラーメンだよ。昭和期に似たようなのがあったのを家系だとするならそれもそうだろうが、名前の総称はごく最近のものだ。
mouseion のブックマーク 2018/12/11 13:44
醤油ラーメンが懐かしい? ふざけるな! 昭和には二郎系も家系も存在しておったのだ!|中川淳一郎まあ、家系(いえけい)はなかったよ。あれは最近名付けられたラーメンだよ。昭和期に似たようなのがあったのを家系だとするならそれもそうだろうが、名前の総称はごく最近のものだ。2018/12/11 13:44
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tablo.jp2018/12/11
典型的な醤油のラーメン ラーメンは日本の国民食である。中国発祥のものを日本流にアレンジし、様々なジャンルが誕生した。しかしながら、昨今「昭和のラーメン」を語るにあたっては、やたらと「東京風醤油ラーメ...
28 人がブックマーク・12 件のコメント
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まあ、家系(いえけい)はなかったよ。あれは最近名付けられたラーメンだよ。昭和期に似たようなのがあったのを家系だとするならそれもそうだろうが、名前の総称はごく最近のものだ。
mouseion のブックマーク 2018/12/11 13:44
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醤油ラーメンが懐かしい? ふざけるな! 昭和には二郎系も家系も存在しておったのだ!|中川淳一郎
tablo.jp2018/12/11
典型的な醤油のラーメン ラーメンは日本の国民食である。中国発祥のものを日本流にアレンジし、様々なジャンルが誕生した。しかしながら、昨今「昭和のラーメン」を語るにあたっては、やたらと「東京風醤油ラーメ...
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