でもロイヤルミルクティーはそもそもお湯を使わないんだよね。沸騰したミルク100%で作るので贅沢さや高級感はお湯で抽出したそれよりもずっと上なのよね。所詮はファミレス紅茶よ。

mouseion のブックマーク 2019/12/09 12:22

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4678393905177179234/comment/mouseion" data-user-id="mouseion" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/dailyportalz.jp/kiji/fami_res-sadoh" data-original-href="https://dailyportalz.jp/kiji/fami_res-sadoh" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fdailyportalz.jp%2Fkiji%2Ffami_res-sadoh" data-user-icon="/users/mouseion/profile.png">ドリンクバーの紅茶を美味しく淹れる「ファミレス茶道」を考える</a><br><p style="clear: left">でもロイヤルミルクティーはそもそもお湯を使わないんだよね。沸騰したミルク100%で作るので贅沢さや高級感はお湯で抽出したそれよりもずっと上なのよね。所詮はファミレス紅茶よ。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/mouseion/20191209#bookmark-4678393905177179234"><span class="datetime-body">2019/12/09 12:22</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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ドリンクバーの紅茶を美味しく淹れる「ファミレス茶道」を考える

dailyportalz.jp2019/12/09

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー）前の記事：台湾でインスタントラーメンの源流か...

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