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「肉や魚、野菜など生鮮食品が入手困難になる「フードデザート(食の砂漠)」が地方だけでなく、東京都心にも広がっている」「富裕層が増加。手ごろな価格で買えるスーパーや個人商店が撤退」←それはそれで大変だな
mohno のブックマーク 2023/12/11 10:48
「食の砂漠」都心にも買い物難民 大型開発で住環境変化 - 日本経済新聞[日本経済新聞][フードデザート][食品][スーパーマーケット][東京][富裕層][高齢者]「肉や魚、野菜など生鮮食品が入手困難になる「フードデザート(食の砂漠)」が地方だけでなく、東京都心にも広がっている」「富裕層が増加。手ごろな価格で買えるスーパーや個人商店が撤退」←それはそれで大変だな2023/12/11 10:48
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www.nikkei.com2023/12/10
【この記事のポイント】・東京圏の「買い物難民」は増加率が顕著・アクセス問題に加え高価格品の買い控えも・都心は高齢者が分散するなど対策が難しい肉や魚、野菜など生鮮食品が入手困難になる「フードデザート...
30 人がブックマーク・14 件のコメント
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「肉や魚、野菜など生鮮食品が入手困難になる「フードデザート(食の砂漠)」が地方だけでなく、東京都心にも広がっている」「富裕層が増加。手ごろな価格で買えるスーパーや個人商店が撤退」←それはそれで大変だな
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「食の砂漠」都心にも買い物難民 大型開発で住環境変化 - 日本経済新聞
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