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BS世界のドキュメンタリー「巨大ピッグ・ビジネス ~大規模養豚工場の実態~」
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BS世界のドキュメンタリー「巨大ピッグ・ビジネス ~大規模養豚工場の実態~」
2009年8月31日に放送された、BS世界のドキュメンタリー「巨大ピッグ・ビジネス ~大規模養豚工場の実態... 2009年8月31日に放送された、BS世界のドキュメンタリー「巨大ピッグ・ビジネス ~大規模養豚工場の実態~」を紹介します。 (所要時間:約49分) 動画の内容 世界の食肉産業が急激にグローバル化し、大量生産を始める中で歪みが生まれ、EU新規加盟国ポーランドでは小規模農家の経営を、アメリカの巨大豚肉会社が圧迫している。従来の食糧生産システムの崩壊と巨大企業による寡占化という現実、そしてその歪みにスポットをあてたドキュメンタリー。 ポーランドは、EU加盟後、人件費などの安さを武器に大量の食品をヨーロッパに輸出するようになっている。そして、グローバル化の流れの中で、従来の小規模農業から、大規模農業への転換を試みている。その流れの中でポーランドのポメラニア地方に、世界最大と言われる豚肉会社が乗り込んできた。 この会社はアメリカのノースカロライナに巨大な豚肉処理場を所有。そこでは豚の排泄物の処理を