Trans Vienna -ドイツ語翻訳- : ドイツで空前の豆腐ブームが起こっている（ドイツの反応）

Fast wie Fleisch まるで肉！ 目立たなかった豆腐も今では営業種目を大きく変えるほどの大人気！ ドイツ、フライブルグ(Freiburg）にある豆腐工場「ＴＡＩＦＵＮ」のオーナー、ヴォルフガング・R・ヘック(Wolfgang R Heck)氏は日々、豆腐の需要を増やしていく。「これまで、豆腐なんかに興味の欠片も示さなかった多くの企業も面会予約を得るのに必死になっている」と、ヘック氏。 少し前まで、影の存在と言えるほど人気がなかった豆腐製造社は今や大衆市場になっている。その中でも一番有名なのが「ＴＡＩＦＵＮ」社。営業当初は週に４ｋｇ程の豆腐を作っていたのが、なんと数年で週に７０ｔも作るようになっていた。 １７０人もの社員で成り立っている工場は毎年１０％も利益を上げている。 ドイツでの豆腐製造会社とは：「TOFUTOWN」、「SOTO」、「Topas Tofu」等、有機栽培(オー

[zoidstown]

豆腐の淡泊な味わいじゃなくて結局、ハンバーグというか肉っぽい味付けにするのか。