各国の家庭料理レシピが電子書籍に 京都大学・農学研究科が制作した「世界の料理」無料配信 - はてなニュース

京都大学農学部・農学研究科の国際交流室は、世界各国で作られている家庭料理のレシピをまとめた電子書籍「世界の料理」を無料で配信しました。27の国と地域から、インドの「ベジタブル焼き飯」や折り畳んで食べる「ロシアパンケーキ」など、128の料理が紹介されています。 ▽ 電子書籍「世界の料理」を発行しました。（2013年3月22日） — 京都大学 ▽ 「世界の料理」（PDF） 農学部・農学研究科の国際交流室は2004年～2008年にかけて、留学生や日本人学生を交えた「料理講習会」を開催しました。講習会には教職員も加わり、延べ600人が参加したとのこと。3月22日に配信を開始した電子書籍「世界の料理」（英語名：Dishes from Around the World）には、講習会の参加者が紹介した母国の家庭料理がカラーでまとめられています。 食卓に並べたくなるメインディッシュからケーキまで、幅広いジ

[baroclinic]

アプリ屋でも出版社でもなく、なんで京都大学なんや・・・でも、研究の副産物を我々が享受できるのはいいことですね。

[mats3003]

ＤＬしたが料理の写真がいずれもあまり美味しくなさそうなのが、逆にリアル。これはこれで作ってみたいけどね。ちゃんとした料理本の写真ってものすごいクオリティなんだな。

[tanakaBox]

見たことない料理が多いなぁ。見開きなので見辛い。

[htb48]

これは素晴らしい

[viviomita55]

世界の料理

[T-3don]

なかなか壮観。一通り読んだけど今消化ちう。もぐもぐ。　/やっぱりこうしてみても、日本の料理は異質に思えるんだよなぁ。

[teajay]

ありがたや

[adsty]

レシピは基本的に日本で入手できる材料で構成。

[asanomi7]

「紹介されている料理は普段の食卓に上る家庭料理」。これと各国の死亡原因などを分析すれば、いろんなことがわかりそう。

[symphonicworks]

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[harabow]

お～い！スティーブ！なんてこったい！

[cocoppe]

かなりのボリューム。これはいろいろ作ってみたい。

[a1ot]

「2004年～2008年、留学生や日本人学生、教職員延べ600人が参加した料理講習会

[mojae]

つかえそうね

[TsutomuOnoda]

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[KariumNitrate]

あとでタブレットにでも入れておこう。

[aienstein]

あとで

[setagayatagayase]

各国の家庭料理レシピが電子書籍に　京都大学・農学研究科が制作した「世界の料理」無料配信

[luccafort]

ePubでも出してくれ。

[haru-no-hajimari]

ありがとうございます！

[confusion-millk]

世界旅行気分♡

[timmu]

これは欲しい。

[beintro335]

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[pnch]

これは楽しい

[cham_a]

紹介してくれた人のプロフィールと写真もあってなかなか楽しい／スパイス手に入れないと

[labduck]

これはむっちゃうれしい

[nakagawanatuko]

各国の家庭料理レシピが電子書籍に　京都大学・農学研究科が制作した「世界の料理」無料配信 - はてなブックマークニュース

[lukaniko]

今頑張ってダウンロードしてる（めっちゃ遅いけど）　楽しみ！

[kubohashi]

あとでダウンロードする。幸せが待っている予感

[hashiriya]

休みの日にじっくりみますねん。

[morixmori18752]

あとで入れる