何度でも食べたい！ 大阪・福島「ぽんぐさ」のお好み焼き人間国宝が焼く『普通を極めたお好み焼き』に超感動

» 何度でも食べたい！ 大阪・福島「ぽんぐさ」のお好み焼き人間国宝が焼く『普通を極めたお好み焼き』に超感動 特集 最近は高級お好み焼き店が数多くでき、絶対に家庭では食べられない絶品のお好み焼きをセレブな雰囲気でいただくこともできる。 だが、美味しくてもお好み焼きというとリーズナブルなイメージなので、「1回行くともういいかな」という気分になるのも正直なところだ。 そんなことを思いつつグルメネタを探していると、大阪のグルメブロガーY氏が以前訪れたお店の内容に、非常に興味深いことが記されていた。 「口コミサイトには『ふつう』と書かれているそうだが、それはこのお好み焼きにとって最高の褒め言葉かもしれない。そう、これこそがお好み焼きのスタンダードではなかろうか。そんな食感・食味である」 （Y氏ブログより引用） ――と。大阪グルメを知り尽くした人物が大絶賛し、「これこそがお好み焼きのスタンダード！」と