不摂生の後には、アミグダリン♪

娘の受験で東京に来ています。 実家は母が独居老人のため横浜の一軒家から川崎のマンションに移っていて、JR・私鉄の駅から５分、徒歩圏内に大学病院も区役所もある便利な立地です。 母は�バリバリの専業主婦で、いまだに自炊・洗濯を欠かしません。目や歯に不具合はあるものの、他に大きな病気もなく83歳にして自力で生活してくれています。 そんな母の好きなものはお茶にせんべい、最近のサラダ揚げとかの油を使ったせんべいは食べません。梅干しやぬか漬け、肉や魚もちゃんと食べますが、料理するときは徹底的に油抜きや下処理を欠かしません。緑内障の薬を飲むために、1日３食必ず食べます。本当は中華も好きですが、今ではほとんど外食をしません。 私はそんな母の元で育ったので、大学を出るまでずっと手作り弁当持参で、学食のあたたかいうどんが羨ましかったことも。その後は仕事中心の生活で、もともと食にあまり興味がなく、いつでもまとも