長生きしたかったら自炊するべき！週5回以上自炊する女性、0回の人より10年後死亡率が48％減少することが判明！ : はちま起稿

一部抜粋 「外食するか家で食べるかを迷った時は、自炊を選べ」──そんな研究結果がケンブリッジ大学の専門誌「公衆衛生栄養学」に掲載された。 論文の筆頭著者である台湾国立健康研究所公衆衛生学のロサリンド・チャユ・チェン博士は台湾に住む65歳以上の男女1888人を10年にわたって追跡調査した。最初に対象者の料理習慣、買い物習慣、食生活、教育、交通手段や喫煙習慣などといった生活習慣全般について、聞き取り調査をした。 1999年から2008年までの10年間の調査期間中に659人が亡くなったが、興味深いことに週に3～5回料理をする女性は10年後の死亡率が32％減少、週に5回以上料理をする女性は全く料理をしない女性に比べて10年後の死亡率が48％も減少していることが明らかとなった。 「料理をする」と答えた男性は料理する女性の25％にとどまったが、週5回以上料理をする男性は料理をしない男性に比べて死亡率が

[babarin]

「自炊したから」ではなく「自炊出来る人間だから」って事ですよね(・・;