「信長焼き討ちで途絶えた寺社の酒造りが復活」「ローマ教皇を守るスイス傭兵が新兵を補充」〜なんか、もうね！！ - INVISIBLE Dojo. ーQUIET & COLORFUL PLACE-

信長の焼き打ちで途絶えた酒造り４４４年ぶり復活へ 滋賀 | NHKニュース http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170506/k10010972121000.html 【信長の焼き打ちで途絶えた酒造り復活へ】織田信長による焼き打ちで寺での酒造りが途絶え、幻とされている日本酒を、444年ぶりに復活させようと、滋賀県東近江市で酒米の田植えが行われました。 https://t.co/0faeFYmndS— ＮＨＫ生活・防災 (@nhk_seikatsu) 2017年5月6日 織田信長による焼き打ちで寺での酒造りが途絶え、幻とされている日本酒を４４４年ぶりに復活させようと、滋賀県東近江市で酒米の田植えが行われました。 東近江市の百済寺では、１６世紀まで「百済寺樽」と呼ばれる日本酒が造られ、京都の金閣寺に残る文献には、室町幕府に献上した記録も残っています。 しかし、１

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タイトルだけで価値があるニュースもあるのだ。／「法王を守る手段は2つある。武器と信仰だ」という言葉だけでも覚えて、持ち帰ってください。

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寺社勢力が酒や味噌・醤油などの発酵・醸造技術を独占しており、強い経済力を有した、というのは米の流通を考える上で重要か。室町幕府は飢饉の度に酒造を規制したらしいし。