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麻布十番『ワカヌイ』のニュージーランド料理 - farsite / 圏外日誌
ひょんなことから、ニュージーランド料理の店に連続して行くことになってしまった。第一弾は麻布十番に... ひょんなことから、ニュージーランド料理の店に連続して行くことになってしまった。第一弾は麻布十番にある『ワカヌイ』。カジュアルだけれどベースラインの高いお店で(場所柄を考えれば安いほうか)、NZ産のかなり良質な食材を料理して出してくれる。店の雰囲気も余裕があってイイ。 お探しの店舗のページはありませんでした ぐるなびで店舗を探す ランチだったので、プリフィックス・コース(2,300円)をお願いして、追加でラムチョップ、それにグリーンマッスル(ムール貝)をいただいた。最も印象に残っているのも、この2品。 ラムチョップはスターターなので小ぶりのもの。焼き加減もスパイスも絶妙で、柔らかくぺろっと食べられお腹を刺激する。400円でコレはすばらしい。 マッスルは国内ではあまり流通していないというコロマンデル産。コロマンデルはオークランドからも近く、現地に住んでた頃、友人が潜って取ったものを時折食べた記
2014/06/15 リンク