高円寺『やきとん 野方屋』ちょい焼きレバーがレバ刺しを超える瞬間！

『やきとん 野方屋』はJR中央線「高円寺駅」南口より徒歩1分の所にあるお店です。ガード下の赤提灯ってだけで既に惹かれます…。 17:00を少し回ったオープン直後に伺いましたが、既に先客が！恐るべし野方屋 マカロニポテト合い盛りサラダは、僕たち酒呑みには嬉しい合い盛り！炭水化物フェスの開催ですね。 栃尾揚げ分厚くていい感じです。さっと炙った焼き目にじゅっと醤油をかければそれだけで空も飛べるはず。 もつ煮はふわっとした優しい味付け、胃に落ちて染みていくのがわかります。 『やきとん 野方屋』では味噌ダレを使った串がおすすめだそうで、アブラ味噌串を頂く。 アブラは口に入れた瞬間に一部がとろけるんですが、全てがとろけてしまうのではなく、ぷにゅっとした歯ごたえもちゃんと楽しめます。 あぁ。うまい。 オススメとだけあって、本当にこの味噌ダレがうまい！カシラもうまみが濃縮されていますが、固くない！柔らかい

[hoshimiya_seito]

たまに高円寺行くけど知らんかった！高円寺『やきとん 野方屋』ちょい焼きレバーがレバ刺しを超える瞬間！ @chesmin2009さんから