好物いろいろ 言問だんご - Garadanikki

好物のひとつに沢蟹の唐揚げがあります。 家で作る唐揚げにはない風味があるんですが、あれは何でしょう。 冷めてしまって、クタっとなっていても、それなりに美味しい。 もうひとつ、好物がきんかん 鶏もつの煮込みはよく作るんですが、きんかんって近くのスーパーには売ってません。 初めてのスーパーなどで、きんかんがあると小躍りしてしまう。 これ面白い ザーサイのレモン漬け ザーサイってしょっぱいでしょう？ でもこれは全然しょっぱくない。 レモンの皮の風味もしてスッキリ爽やかな味なんです。 どうやって作るのかな、、、、ってこれスーパーの惣菜売り場で見つけたもの。 たぶん。。ザーサイを塩抜きしたあと、レモンをかけて皮もまぶして冷蔵庫で少しおく、、、そんな感じかもしれない。 作ってみよう。 2品手抜きだし、野菜も足りないので、、、でもこれも手抜きだ オクラを縦に切っただけです。 酢生姜を乗せて食べました。

[hikarureon]

ウーン(^^)どれも美味しそうですね〜