激安居酒屋「鳥貴族」のホワイトな経営戦略（大熊 将八） @gendai_biz

瀧本ゼミ流の企業分析術 今回は、僕と同じ学生の皆さんなら誰もが行ったことのある1品280円均一の激安居酒屋チェーン「鳥貴族」の経営戦略の巧みさを、瀧本ゼミ流の企業分析術を用いて解説していきたいと思います。 この「鳥貴族」、全国とりわけ関東圏で近年どんどん新規出店をしている、今いちばん勢いがあるチェーン居酒屋と言えます。なぜこんなにうまくいっているのか？これからどうなるのか？ 瀧本ゼミでは、三つの角度から業界・企業を分析することで、この問いに答えていきます。その三つとはそれぞれ「タテの分析」「ヨコの分析」「ナカミの分析」です。 「タテの分析」では、対象業界（今回は「居酒屋業界」）の歴史の変遷を追っていきます。 「ヨコの分析」では、現時点での対象業界の構造を把握し、どういうプレーヤーがいて競合しているのか、あるいは棲み分けているのかを見ていきます。 「ナカミの分析」では、タテとヨコの分析を踏ま

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グラフ作りの基礎は習ってないっぽい。

[fa11enprince]

鳥貴族のブームなんてもうとっくに過ぎてて出店しすぎたらチカラ飯の二の舞になるぞ。ホワイト？なにをもって