史上最高の甘さ？ ココイチはなぜ「5甘」を導入したのか（THE PAGE） - Yahoo!ニュース

[写真]「5甘」のポークカレー。見た目は通常のカレーそのものだが、味はハチミツを強く感じるほど激甘。フルーティーさも際立つ 「カレーハウスCoCo壱番屋（以下、ココイチ）」が今月から導入した「甘さを選べる」システムが話題となっている。同システムは「辛いカレーは苦手」という人に向け、特製の「甘くなるソース」で甘さを5段階で調節できるようにしたもの。導入後ネット上では「ココイチ来たら、甘さが選べるようになっていてビックリ」「ココイチの5甘試したい」「ココイチ史上最高の甘さ気になる」など多くの反響が見られた。なぜ、これほどまでに注目されているのだろうか？ ココイチ関係者に話を聞いてみると、これは個人経営の喫茶店から始まったココイチならではの理由があるという。 客の“ワガママ”にとことん応える 「グランドメニュー以外にも、季節に合わせたトッピングや冷たいカレーなどの変わり種メニューを期間限定で販売

[IkaMaru]

甘い＝辛くないという訳じゃないからなあ。本当に食べやすいのは蕎麦屋のような甘くも辛くもないカレー

[tohokuaiki]

ブロみさんがアップを始めました(SSなんて失敗作じゃねーか！)

[hakodama]

甘くなった分だけカロリーが増しそう。バター増し増しだったらやってしまいかねんが。

[chiike]

美味しいは脂と糖分のこと。カレー(脂)＋甘み・・最強

[rig]

「お金だけでは看板は貸さない」というのがココイチの考えだ。接客や調理はもちろん、利益の上げ方、部下への教育、資金操りなど総合的なスキルが備わっていないと独立は不可能。

[sumida]

辛口に作ったカレーにマンゴチャツネとかチョコソースとか甘い素材を大量投入すると中々複雑な味になる。美味しい。配分間違えると地獄だけど。

[sharia]

ファミリー客ニーズとのこと。”神奈川であれば「よこすか海軍カレー（横須賀本町三丁目店など）」”そんなのもあるんだｗ　このバイタリティーはすごいｗ