珈琲豆の香りで心落ち着く、リラックスをしませんか？ - ワクワク楽しい本格珈琲

私の好きな香り。それはコーヒーの香り。 コーヒーミルで珈琲豆を挽くとき、ハンドドリップで珈琲を淹れるとき、出来上がった時、部屋の中に「フワーっ」と広がる珈琲の香りに癒され、リラックスできますね。 他にも珈琲豆を売っているお店や喫茶店などの店内に入ると珈琲の香りがして、同じようにリラックスできます でもなぜ、珈琲の香りが癒され、リラックスできるのか？ちょっと調べました するとなるほどね・・・・ まずはコーヒー豆の中身はどうなっているのでしようか？ そもそもコーヒー豆の成分は何でしょうか？ コーヒー豆の成分は炭水化物、 ショ糖 、タンパク質、 アミノ酸 、トリゴネリン、クロロゲン酸、脂質、有機酸、カフェイン、灰分、水分の１１種類に分かれます。 その前にコーヒー豆の品種はアラビカ種、ロブスタ種とリベリカ種の３つに分かれてます。アラビカ種は全体の約７５～８０％を占め、ロブスタ種は約２０パーセントを

[sirocco]

うちのコーヒーの木にも実がなりました、焙煎するほどではないですが。 https://www.instagram.com/p/BEKEu-QNCAL/?taken-by=sirocco_jp

[akira2013web]

これからは、コーヒーを飲む前に香りを楽しんでみます(´･ω･`)ゞ

[Rustyman]

ロブスタ種の方が甘めの香りが出るのでしょうか？甘党なので興味大です。