チャイ・ロイヤルミルクティーの作り方（紅茶の入れ方）

紅茶の庫｜ 基礎知識｜ 紅茶の産地｜ 紅茶の入れ方｜ リンク｜ 雑記帖 紅茶の入れ方 チャイ・ロイヤルミルクティーの作り方 たっぷりの牛乳で作る、コク味豊かなミルクティーです。 インドでチャイと呼ばれるものは、スパイス類も加わります。 ◆材料 紅茶（ミルクティー向きの細かいタイプの茶葉）、牛乳（成分無調整）、水 ◆作り方（分量は出来あがり約300cc、マグカップ1杯分です） 小さな手鍋に水約160ccを入れ、火にかけます。 沸騰するのを待つ間に紅茶を6g（ティースプーン大盛2杯）計っておきます。 沸騰したら、茶葉を投入しながら火を止めます。 （片手で茶葉を入れながらもう片方の手で火を止めるタイミング） すぐに蓋をして4〜5分程そのまま待ちます。 蓋を開けて牛乳約160ccを加え、再び火をつけます。 スプーンで軽く混ぜながら加熱し、飲み頃の熱さになれば火からおろします。 茶漉しで濾しながらカ

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紅茶の知識や美味しい飲み方を解説します。

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@Hanna_npo このページです。下の方の「◆ロイヤルミルクティー（チャイ）作りのポイント◆」という所で、紅茶：牛乳＝１：１（＝300cc:300cc、私の昼食は）という感じです。チャイ・ロイヤルミルクティーの作り方（紅茶の

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ロイヤルミルクティー

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最近はチャイにハマっているからこれを見てやってみよう。