古代から現代まで伝わり食べ続けられているロシア料理いろいろ

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u-li 「白いパンは特別な日の食べ物だった。なので黒パンとは違う店で作られていた」

2015/12/16 リンク

imasiarts ｗ

2015/12/02 リンク

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シチー：ロシアを代表する料理の1つ。基本はキャベツをベースにした野菜のスープ。ウハー：ロシアの... シチー：ロシアを代表する料理の1つ。基本はキャベツをベースにした野菜のスープ。ウハー：ロシアの魚を入れたスープサリャンカ：もとはウクライナ料理。香辛料を使った味の濃いスープ。クワス：ロシアでよく飲まれる黒パンを発酵させて作った微炭酸飲料。アクローシュカ：クワスを使った冷製スープ。バトゥヴィニヤ：アクローシュカと同じクワスを使った冷製スープ。肉は入れない。スベコーリニク：冷たいボルシチのようなもの。葉野菜やキュウリがメインの具材。

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kir_royal2016/02/17
gooseberry07262016/01/20
u-li2015/12/16
imasiarts2015/12/02
synonymous2015/12/02
reds_akaki2015/12/01
machida772015/12/01

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