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R 秋鮭初物!今年も、酒田沖で秋鮭が獲れ始めましたよ♪
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R 秋鮭初物!今年も、酒田沖で秋鮭が獲れ始めましたよ♪
『Rico's Room2』へ、ようこそ♪ 昨日の早朝、父の携帯に「鮭が獲れたから取りにこいちゃ!」と漁師さん... 『Rico's Room2』へ、ようこそ♪ 昨日の早朝、父の携帯に「鮭が獲れたから取りにこいちゃ!」と漁師さんから電話があり、我が家の次男坊ぷぅ〜をお供に、父がもらいに行ってきました。 港に着くと、ぷぅ〜は、「おお!ヤロきたの!」と漁師さんから声を掛けられたので、漁船にポンと乗せたら、揺れる船に驚いてぷぅ〜は、かたまっていたそうです。 船に乗るぷぅ〜の姿を見てみたかったなぁ〜! というわけで、父とぷぅ〜がもらってきてくれたのが、こちらの秋鮭です! オス2匹なので、どちらもいかつい顔をしていますね! いよいよ酒田沖でも、本格的に秋鮭の水揚げが始まりました! 母が大きな秋鮭2匹を解体して、切り身にしてくれました かなりの重労働だったようで、クタクタになっていました! 私も、切り身になれば、調理はできます! さすがに、鮭を丸ごと解体するのは・・・ スタンダードに煮込みを作りました。 やっぱり、旬