立地の妙による過大評価だった、青山指月 | 店評価ブログ

奥湯河原にあった温泉旅館「指月」を初めて訪問したのは１５年前。雑誌には、４部屋で京都から招いた料理長が造る京料理がウリとありました。 内風呂付きの部屋は１つしかないなど家族経営のような旅館でしたが、京料理としてもレベルが高いと感じ、その後も時折訪問していました。奥湯河原に「指月」ありと言っては大袈裟かもしれませんが、お忍びとしても使えるからか、食べ仲間にも評判だったのです。ところが変な兆候が現れたのはこの４?５年前頃か。道向こうに全部屋露天風呂を完備した別館を建設、洋室は一人７万円前後と旧館の倍の値付けの設定をしてきたのです。道を挟んだこの２館を右往左往する料理長を見て、私は不安になりました。 そんな「指月」が突然旅館を辞めて、何を勘違いしたのか南青山の和食店として移転してきたのがこの９月下旬であります。 奥湯河原時代の最後には、お歳のせいか右往左往のせいか、料理長の造る料理にキレがなくな