〔台北〕西門町の有名人気店〈阿宗麺線〉でおいしい麺線を食べる | TOMOKO TAKETANI -TRANSIT LOUNGE-

〔台北〕西門町の有名人気店〈阿宗麺線〉でおいしい麺線を食べる 2016-07 台湾の旅 旅の記録を書いていると、もはや自分の食いしん坊っぷりがすさまじいことを自覚せざるを得ないんですが（！）、台湾で食べたものたちのことを。 これでもか！というほどにガイドブックやネットで出てくるおいしそうな台湾の食べ物。小籠包とか小籠包とか、まあいろいろある中で、いちばん気になっていたのが「麺線」なる麺料理。いやもうビジュアルだけですでにおいしいの確定、というような料理（に見えた）。 行ってきたのは「阿宗麺線」 麺線とは煮込んだそうめんに豚の大腸が入ったもので、鰹だしがしっかりでているスープがこれまた美味。煮込んでいる大きなお鍋からカップに移してくれるのでいつでもアツアツがいただけるのがこれまたうれしい。 （一定のリズムとコンビネーションで次から次へと麺線のオーダーをさばくお兄さんたち） サイズが大と小とい