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体験を提供する店(サンボアの思い出)
昨日は友人の飲食店がテレビの取材を受けました。 で、ボクもその取材に協力。 友人が見事に再現した、... 昨日は友人の飲食店がテレビの取材を受けました。 で、ボクもその取材に協力。 友人が見事に再現した、ある幻のカレーについての取材でした・・・ 衝撃のカレー もう40年近く前になるかな? ボクは中学校に通う為に阪急電車を利用していました。 芦屋川という駅から乗車し、西宮北口という駅で乗り換えて甲東園という駅で下車していました。 学校帰りは西宮北口で下車して時折寄り道したものです。 その頃良く通ったのが「サンボア」というカレー屋さん。 ホントに独特なお店でした。 まず商品であるカレー。 当時、一般的なカレーと言えば、牛肉やジャガイモや人参がごろっと入った茶色いルーがかかったもの。 「サンボア」のカレーは、サラサラで具が入っていない黄色いルー。 シルバーのステンレスのお皿に、熱々のご飯。 それにうっすらと卵らしきものが膜のように巻かれている。 香ばしい香辛料の香りが立ちのぼる先ほどのルーがその上に