日本人がノリを消化できる理由を発見、仏研究

英科学誌ネイチャー（Nature）提供による、アマノリ属の海草に含まれる多糖類を分解する酵素を持つ海洋性バクテリア、ゾベリア・ガラクタニボラン（Zobellia galactanivorans、2010年4月6日提供）。(c)AFP/NATURE/Tristan Barbeyron 【4月8日 AFP】日本人の腸が海草に含まれる多糖類を分解できるのは、分解酵素を作る遺伝子を腸内に住む細菌が海洋性の微生物から取り込んでいるためだとする論文が、8日の英科学誌ネイチャー（Nature）に発表された。 フランスの海洋生物学と海洋学の研究・教育機関「ロスコフ生物学研究所（Station Biologique de Roscoff）」の研究チームは、ゾベリア・ガラクタニボラン（Zobellia galactanivorans）という海洋性バクテリアが、アマノリ属の海草に含まれる多糖類を分解する酵素を持

[kamayan]

日本人以外は海苔を消化できないの？　韓国なら海苔を食べているし、他のアジア系はどうなんだろう

[nakag0711]

この記事、遺伝子を取り込んだのが腸内細菌なのか日本人本体なのか混乱していないか

[geeorge]

腸内バクテリアって子供にどうやって引き継がれるの？

[yoko-hirom]

b:id:entry:167192838 によると，日本人でも13人中8人は，この腸内細菌をもっていなかったという。日本人でも，持っていない人の方が多いかも。

[kana0355]

どうして今頃？

[gnta]

うちのヌコ、海苔が大好物なんだけど日本人だったのか

[seenone]

渋谷陽一がルー・リードから海苔をもらった答えがこれなのか？ルー？

[legoboku]

おれの職場、SUSHI BENTOよう食うてるおっちゃん、ようけいてるけど、彼ら海苔を消化できない事実に驚き。

[e-domon]

日本人が、つったってさ、腸内細菌が親子間で垂直伝播するのかい？（訳：　子供が親の排泄物を食べるとでも？）

[ds_mimi]

こんな古いページがピックアップされたのは、この記事見て、http://www.franceplusplus.com/2013/04/kaisou/　誰かがブックマークしたんだろうな。

[navix]

“2010年4月8日”。「ヒトの腸内に住むバクテロイデス・プレビウス（略）という微生物が、同じ酵素を作る遺伝子を持っていることが分かった。このバクテリアはこれまで、日本人の排泄物からしか見つかっていない」

[totttte]

外国人が海苔に嫌悪感あるのは見た目とかじゃなくて、消化レベルの話なのかー

[kmagami]

海藻を分解する細菌の遺伝子を腸内細菌が取り込んだ、と。

[zucche67]

我々は進化し続けているのだ。

[Qwerty401]

どこまで耐性があるか細かく知らないけど、基本的に日本人以外の人種にはノリは胃もたれの元になってるはず。でも何でこの記事2010年か

[taskapremium]

】日本人の腸が海草に含まれる多糖類を分解できるのは、分解酵素を作る遺伝子を腸内に住む細菌が海洋性の微生物から取り込んでいるためだとする論文>

[shaphere939]

ノリ消化バクテリアを全人類に感染させるため、我々はムカデ人間計画を携えて国連本部へと向かった

[richard_raw]

海洋性バクテリアから遺伝子を取り込んだそうな。……って2010年の記事がなぜ今頃。

[takayan]

なるほどなあ……海藻類を多く食べるのは日本独自の食習慣だし……。 // 「日本人の排泄物からしか見つからなかっていない」もっとがんばりましょう（日本語を）。

[raitu]

「日本人の腸が海草に含まれる多糖類を分解できるのは、分解酵素を作る遺伝子を腸内に住む細菌が海洋性の微生物から取り込んでいるためだとする論文」2010の記事

[noreru]

進化してた＿

[h5y1m141]

id:morikawa830 さんと同様に、私も最近 海苔を食べると消化できてない感じで、胃もたれする。火を通せば、全然OKなんだけどなぁ

[y-yosuke]

おー 2010年の記事か．

[anigoka]

食うことで遺伝子取り込めるなら食人文化は正しかったな！｜と思ったら取り込んだのは微生物側か　残念（え？

[futoshi0417]

海苔。海草サラダとかもなのかな。

[taro-r]

日本人以外，海苔を食べられないの?。

[tontonchiki30]

やっぱ腸内細菌大事やわ。初夏酵素サプリなんか摂らずに乳酸菌摂ったほうがいい

[mobanama]

"研究者らは、かつて日本人はノリを焼かずに食べていたため、海草に住んでいたバクテリアからこの遺伝子を取り込んだものと考えている"

[terazzo]

みたことある気がしたらみた事あった b:id:entry:20638609

[ahmok]

既視感があると思ったら、３年前の記事かあ。すでにバクテリアから遺伝子に取り込まれいてるから、遺伝で子に引き継がれる。ブコメより、韓国人とか近隣の消化能力はどうか。日本人でも有無ありとかｎ少なすぎとか

[JuliusCaesar]

一部の民族だけが消化できる食物が存在するなんて、まさに人類の神秘だ。

[ripple_zzz]

のーりのーりのり食えるー♪　ルー・リードの訃報で海藻文化の差についてブコメした翌日こんな記事がホテンしててビックリ。そりゃ皆そう思うよねぇ。

[koichi99]

ノリツッコミを消化できる件ではなかったw

[snarumo]

日本人だけがもってるバクテリア！でも海草は海辺の住人なら、食べないですかね？

[axel69]

いやいやいや、お前らコメントおかしいだろ？　突っ込みどころは、ノリが消化されない人って食った後どんなのが出てくるんだ？ってことだろ

[grindrocker]

ルー•リード…

[Ereni]

知ってた。というか2010年の記事がなぜ今。あと、韓国人もそうだったはずだが、記憶違い？

[morikawa830]

俺はなぜか消化しないんだよなぁ、海苔・・・

[haru-no-hajimari]

へー！！！／“バクテリアはこれまで、日本人の排泄物からしか見つからなかっていない”

[shoot_c_na]

世界的なSUSHIブームでも海苔巻きだけは根付かないのは、このせいなんだよね～。朝鮮人も海苔を消化できるけど、遺伝子レベルじゃないのか。