ごはんに合う！かぼちゃとひき肉のガーリック炒め（もも肉でもOK） - ブーさんとキリンの生活

夫も喜ぶ、ごはんに合うかぼちゃの炒め物レシピです。 大きめのかぼちゃを１/４個いただきました。 食材をいただくのは嬉しいけれど、かぼちゃはちょっと面倒。 なぜなら、かぼちゃには２つの問題があるのです。 １、夫はかぼちゃが好きではない。(甘くてごはんに合わないから) ２、かぼちゃは糖質が多く含まれるため、夫の体に良くない。 脂質異常症の夫の健康を考えて 食物繊維を加えつつ、ごはんと合うかぼちゃのおかずを作ってみました。 スポンサーリンク 材料 かぼちゃ １/４個 ひき肉 200ｇくらい にんじん １/２本 玉ねぎ １/２個 しめじ 適量 にんにく ２～３片 醤油 大さじ２と１/２ 酒 大さじ１ 砂糖 小さじ１ こしょう 適量（多め） ※ひき肉の代わりにもも肉を使っても美味しくできます。 ※にら・ピーマンなど、好きな野菜を入れてもOKです。 ※にんにく・こしょうを多めにす

[bu_kirin]

母のレシピを参考に、より健康のことを考えたおかずにしてみました。

[kozikokozirou]

美味しそうね～( v^-゜)♪お弁当にも良さそう。私も頂いた小さなカボチャが野菜かごに入ってます。丸ごとだから切るのが嫌で、見てみぬふりをしてました。でもちょっと料理する気になったぞ～！！

[kooonyaaa]

私はカボチャ好き。これ食べたいな

[pucayu]

おいしそう！わたしもやってみまーすʕ·ᴥ·?