食品表示はこれからどうなる？食品表示基準案のパブコメを出そう(上)―「基準案の構成」「製造所固有記号」

執筆者 森田 満樹 九州大学農学部卒業後、食品会社研究所、業界誌、民間調査会社等を経て、現在はフリーの消費生活コンサルタント、ライター。 食品表示・考 森田 満樹 2014年8月4日 月曜日 キーワード：アレルギー 栄養 添加物 農薬 食品表示 2015年6月までに施行される食品表示法。消費者庁は、具体的な表示ルールを定めた食品表示基準（案）を７月７日に公表し、パブリックコメントを募集しています(8月10日まで)。 基準案がこのまま施行されたら、何がどう変わるのでしょうか。まずは、表示事例を作成してみました。消費者庁は食品表示基準案の策定にあたって、原則として表示義務の対象範囲については変更しないと説明してきました。ところが、変更点はご覧のとおりちょこちょことたくさんあります。 このまま施行されれば、あまりよく知らないうちに新しい食品表示基準案ができてしまうことになりそうです。その内容は、

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