聖徳太子ゆかりの大阪・太子町 みかんの“ご当地ソース” : Nicheee! [ニッチー！] ｜ テレビリサーチ会社がお届けする情報サイト

2013年04月10日12:00 聖徳太子ゆかりの大阪・太子町 みかんの“ご当地ソース” 聖徳太子にゆかりのある大阪府太子町で新たな特産品が登場した。その名は『太子みかんソース』。太子町の特産品「みかん」の果汁が２０％も入っているご当地ソースで、最近、全国的に増えつつある“地ソース”ブームの先駆けとなるか？ このソースを開発したのは、太子町で毎月第３日曜日に開かれている「たいし聖徳市」実行委員会婦人部のメンバーを中心に構成するたいし聖徳市特産品開発チーム。隣市の羽曳野市にあるツヅミ食品の協力を得て商品化された。 １つ１つ手でしぼった町産のみかん果汁がソースに２０％も入っているのが特徴。ツヅミ食品曰く「ソースで２０％もフルーツの果汁が入っているのは極めて珍しい」といい、濃厚ながらさっぱりしたタイプでみかんのフルーティな味が楽しめる。豚カツやチキンカツはもちろん、お好み焼きやたこ焼きなどにかけ