千駄ヶ谷に大人向け「モス クラシック」1号店、オープン迫る 夜間利用の拡大図る

千駄ヶ谷・東京体育館前に11月27日、ハンバーガーレストラン「MOS CLASSIC（モス クラシック）」の1号店（渋谷区千駄ヶ谷1、TEL 03-5413-8301）がオープンする。経営はモスバーガー（以下モス）を展開するモスフードサービス（品川区）。 同店のために開発したパティとバンズを使うハンバーガー 本社を構えていた神楽坂で1999年6月～2012年5月に出店していた「モスバーガークラシック」をブラッシュアップした同店。神楽坂の店舗が契約満了で閉店した当時から代替物件を探していたという。さらに昨今は、グルメバーガーを提供する店が増え「シーンが盛り上がってきている」ことも追い風となった。 同店は「大人のための憩いの場」をテーマに、グルメバーガーやスイーツ、アルコールなどフルサービスのハンバーガーレストランとして、モスの上位ラインに位置付ける。ハンバーガーショップの需要は朝～昼の時間帯

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