クエン酸は疲労回復に効果なし？嘘かどうかスポーツ栄養士が考察してみた

こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 最近はテレビや雑誌でちらほら「クエン酸に疲労回復効果はない」と言われるようになりました。 昔からクエン酸といえば疲労回復が期待できるとされており、アスリートを対象にしたサプリメントやスポーツドリンクも多数市場に出回っています。 ではなぜ今になって効果なしと言われるようになったのでしょうか？今回はクエン酸による疲労回復効果は嘘なのかどうか、考えてみたいと思います。 クエン酸による疲労回復効果の考察 国立機関の評価は「効果なし」 栄養成分の有効性や安全性は、1つ2つの実験結果から判断すべきものではありません。同じ成分でもちょっとした条件の違いで、全く異なる結論になることがあるからです。また、動物ではなくヒトを対象としたものなのか、十分な数の被験者がいるのかなどの実験の質も重要です。 こういった検証は複数の専門家が精査して行います。 そこで有効性について判