なぜかお客が外国人だらけのラーメン店の“秘密”

千葉県成田市にある「ラーメンばやし」。一見すると普通のラーメン屋だが、お客さんのほとんどが外国人だという。その秘密とは？ ・ ・ ・ 一見すると、ごく普通のラーメン店。しかし、訪れる客の8割以上が外国人という店がある。それが千葉県の成田市、成田山新勝寺へと続く参道に店を構える「ラーメンばやし」だ。 この店のメニューは、日本語だけでなく、英語でも表記されている。たとえば“冷やし中華”は「Cold noodle」、人気の“四川チャーシュー”はちょっと長く「Red chili pepper soup noodle topped with sliced pork or chicken」と表記されている。 宗教的に豚肉を食べられない人に配慮して、鶏肉のチャーシューも用意されているのだ。当然、店員は流暢な英語で対応……と思いきや、「英語を話せるスタッフは１人もいないんですよ」と店長の蓬田さん。

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なぜかお客が外国人だらけのラーメン店の“秘密” via CourrierJapon