優しく甘い！ と思わせて辛い！ 大阪名物・甘辛カレーの美味しさを貴方は知っていますか / 梅田「インデアンカレー」

» 優しく甘い！ と思わせて辛い！ 大阪名物・甘辛カレーの美味しさを貴方は知っていますか / 梅田「インデアンカレー」 特集 いまや国民食といっても過言ではないカレー。欧風、インド風、スープカレー、スパイスカレー……数え切れないほどのジャンルがあるカレーだが、今回は大阪で特に好まれる「甘辛カレー」をご紹介しよう。 甘口でも辛口でもなく、甘さと辛さが同居するツンデレな美味しさ。なぜか病みつきになるその味を、もっと多くの人に知ってほしい！ ・シンプル and スピーディ ウマイモンには事欠かない食い倒れの街・大阪だが、カレーにも独自の文化があることをご存知だろうか。俗に「甘辛カレー」と呼ばれる独特な味わいのカレーを提供する店が、数多く存在するのだ。 今回やってきたのは、阪急電車・大阪梅田駅の地下街に居を構える「インデアンカレー 三番街店」である。インデアンカレーは甘辛カレー発祥の店としても知ら

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確かに甘い→辛いに変化する。いつも、ルウ多め・卵ありで食べます。前半は卵を崩さず、後半に卵を崩して食べてます。ぼくにとっての三大カレー屋の一角。七里ヶ浜の珊瑚礁（モアナマカイの方）、高山の弱尊。