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プリンしか出さない「明治Dolcia Cafe」が六本木ヒルズにて1日限定オープン! | RBB TODAY
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プリンしか出さない「明治Dolcia Cafe」が六本木ヒルズにて1日限定オープン! | RBB TODAY
明治は10月9日、プリンしか出さない1日限定カフェとして、「明治Dolcia Cafe(ドルシアカフェ)」を六本... 明治は10月9日、プリンしか出さない1日限定カフェとして、「明治Dolcia Cafe(ドルシアカフェ)」を六本木ヒルズ内ヒルズカフェ/スペースにオープンした。 これは、10月4日に発売した、なめらかな食感、濃厚な味わいが楽しめるデザート「明治Dolcia(ドルシア)濃密生クリームプリン」と「明治Dolcia濃密チョコレートプリン」の本格的なおいしさを手軽に楽しんでもらうことが狙い。 「明治Dolcia」は、北海道産生クリームを使用し、濃厚な味わいとなめらかな食感を楽しめる食べ切りサイズのデザート。本製品の開発に当たって、明治ではおいしさを決める要因である「テクスチャー(食感)」を、3つの角度(「官能評価」「科学分析」「生態計測」)から解析・評価し、美味しさを感じる食感を商品に反映。また、「明治Dolcia濃密チョコレートプリン」は、原材料となるチョコレートを独自に開発し、濃厚なチョコレー