大妻女子大学食物学科食物学専攻がインターンシップを実施 -- 対面とオンラインを組み合わせ、企業からの課題に取り組む | 大妻女子大学

大妻女子大学（東京都千代田区）家政学部食物学科食物学専攻では、職業への理解を深めること、卒業後の進路選択を的確に行うことを目的として、インターンシップを選択科目として開講している。今年度は新型コロナウイルス感染症予防に配慮し、対面とオンラインを組み合わせて実施した。 例年は食品企業や官公庁の試験施設・研究所、スポーツ関連産業、他大学等で実習を行うが、今年度は新型コロナウイルス感染症拡大の影響を受け、実施方法や内容を変更し、学内で対面とオンラインを組み合わせて実施した。 フジッコ株式会社、千葉県ヤクルト販売株式会社、株式会社はくばく、日本ケロッグ合同会社、昭和産業株式会社、カルビー株式会社、株式会社ファンケル、日東富士製粉株式会社、雪印ビーンスターク株式会社、雪印メグミルク株式会社、株式会社マルマサフードら11社の協力のもと、11日間に渡り実施し、総勢61人の学生が参加。グループごとに分かれ