「持ち帰る給食」制度が食物廃棄と貧困の問題解決の糸口に！スコットランドの学校の取り組みが評判｜FINDERS

LIFE STYLE | 2020/01/16 「持ち帰る給食」制度が食物廃棄と貧困の問題解決の糸口に！スコットランドの学校の取り組みが評判 Photo By Shutterstock 文：岩井聡史 現在、スコットランドで注目を浴びているのが「持ち帰る給食」... Photo By Shutterstock 文：岩井聡史 現在、スコットランドで注目を浴びているのが「持ち帰る給食」制度だ。余った給食を貧しい子どもたちが持ち帰られるシンプルな取り組みだ。 しかしこの取り組みの反響は大きく、今ではスコットランドの複数の学校で取り入れられることになった。 余った給食をどの生徒でも持ち帰られる 「持ち帰る給食」制度はスコットランドのイースト・エアシャーにあるカムノックアカデミーで生まれた。この制度は非常にシンプルで、野菜付きステーキ、サンドイッチ、ヨーグルトなど、余った給食を包んでおいて、どの生徒で