きゅうりの保存方法や選び方のコツ！きゅうりの栄養と効能は何？

新鮮でおいしい「きゅうり」の見分け方と保存方法！ きゅうりは夏の代表的な野菜としてとても有名です。 きゅうりは90％以上が水分であるため、汗をかいて体内の水分が失われがちな夏に、そのまま食べられて手軽に補うにはもってこいです。 さらに、きゅうりには体を冷やす作用もあるため、昔から夏には欠かせない野菜として広く認知されてきました。 とは言え、多くが水分であるためきゅうりは本当に食べる必要のある野菜かどうかの議論は繰り返し行われてきました。 昔のように、なかなか飲用水を確保できない状況であればきゅうりの存在は役立ったかも知れません。 しかし、現代のようにどこでも当たり前に飲用水が飲める状況では、もはやきゅうりの役目は終わったとさえ言われています。 では果たして、本当にそうなのでしょうか。 新鮮なきゅうりの選び方（見分け方）や美味しい時期は？ ※「きゅうり」が美味しい旬の時期：6月～8月 きゅう