砂漠の名物を作れ！ 中東では”ラクダミルク”の戦国時代 « ハーバー・ビジネス・オンライン

こんにちは。鷹鳥屋明です。 今回、世界でも最大規模を誇る食の展示会「ガルフード2018」に参加して色々と調査を行ってきました。その中で面白いトピックを取り上げていこうと思います。 中東のイメージといえば、砂漠、ナツメヤシ、そしてラクダでしょう。 皆様も中東の空港でラクダのミルク（以下、キャメルミルク）チョコレートを見たことがあるのではないでしょうか？ キャメルミルクチョコレートについてはドバイやアブダビで有名なアラブ首長国連邦の「アル・ナスマ」というブランドが確立しております。 このキャメルミルブランド以外なかなか他に競合と言える存在は少ないですが、チョコレートではなくここ数年、ラクダミルク飲料で競争の兆しが出てきました。 現在アラブ首長国連邦内では近年、ラクダのミルク（以下、キャメルミルク）と言えばこの会社、と言える会社が2つ存在しています。 ひとつはアブダビ近くの地名をそのまま会社名に