渋谷に突如現れた「くらバーガー」――誕生のキッカケはある「社会問題」だった « ハーバー・ビジネス・オンライン

その「珍メニュー」のポップアップショップが誕生したのは渋谷センター街。 誰もが知る「角海老」の大看板を目印に進むと右側（北側）に目に入る「KURA BURGER」（くらバーガー）がその店だ。 店名を見て分かる通り、その「珍メニュー」とはハンバーガーで、運営会社は大手回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくらコーポレーション（本社：大阪府）である。 「KURA BURGER」の外観は「くら寿司」特有の蔵をイメージした姿ではなく木目調。 お昼時とあって混み合っているかと思いきや、待ち時間は10分ほど。店内に入ると内装も木目調で、制服である「KURA BURGER」の法被が印象的だ。 メニューは「ミート」と「フィッシュ」の2種類。価格はそれぞれ税込270円で、そのほかにくら寿司で販売されている「シャリコーラ」（税込180円）も飲むことができる。もちろん、これらの商品は同社の他の商品と同様に「無添